Московська (Вовчанський)

Московська (Вовчанський)

Ковбаса сирокопчена
вищий сорт

Вага  ~ 250г/батон.

Вид упаковки - кутизин/вакуум.

Склад - м’ясна сировина 100% (яловичина знежилована вищого сорту, сало хребтове), сіль кухонна, цукор білий.

Термін придатності та умови зберігання за відносної вологості 75-78% - не вище 15°С - 4 місяці, упаковані під вакуумом за температури від 0°С до 6°С: - цілими батонами - не більше 120 діб; - порційне нарізання - не більше 45 діб; - серверувальне нарізання - не більше 25 діб.