Марочна

Марочна

Ковбаса сирокопчена
вищий сорт

Склад - яловичина жилована вищого гатунку, сало ковбасне хребтовое, сіль харчова, цукор-пісок, перець чорний або білий мелений, горіх мускатний або кардамон мелені, глюкоза, аскорбінова кислота, стартова культура, нітрит натрію.

Термін придатності та умови зберігання за відносної вологості 75-78% - не вище 15°С - 4 місяці, упаковані під вакуумом за температури від 0°С до 6°С: - цілими батонами - не більше 120 діб; - порційне нарізання - не більше 45 діб; - серверувальне нарізання - не більше 25 діб.